料理

超簡単!激ウマポテトサラダのレシピはこちら

この記事では,ポテトサラダのレシピをご紹介しますよ

ポテトサラダって外食でよく食べる食べ物ですが,作るのって面倒くさそうでついお惣菜のポテトサラダを買ってしまいますよね…

その悩みを解決するのが,ポテトサラダのレシピを写真付きで作り方を含めてご紹介するこの記事です

この記事のレシピで,簡単においしいポテトサラダを作ることが出来ますよ!

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ポテトサラダのレシピ。まずは材料

ポテトサラダのレシピ

  • じゃがいも
  • ベーコン
  • きゅうり
  • マヨネーズ
  • とろけるチーズ
  • コショウ

ポテトサラダのじゃがいもを電子レンジへ

ポテトサラダのレシピを調べるとなぜかみなさん茹でてますが

  • 茹でると栄養が逃げる
  • 何より面倒くさい!

というわけでぼくは電子レンジ派です

ポテトサラダの食感を重視するなら皮を剥く

野菜の栄養は皮と実の間に多いとよく言われますので,皮を剥かずに食べるのがベストですがポテトサラダの食感は悪くなります

ポテトサラダの食感をよくしたい方はあらかじめ皮を剥いて電子レンジへinしましょう

電子レンジでチンしてから皮を剥こうとするとアチチです

ポテトサラダのレシピはベーコンがベスト!

ポテトサラダのレシピによくあるのはハムですが,炒めたベーコンを入れるとめちゃうまです

はじめのうちにベーコンを炒めておきましょう

ポテトサラダはきゅうりのシャキシャキ感がおいしい

ポテトサラダのレシピにきゅうりは必須です

みずみずしいきゅうりのシャキシャキ感がクセになりますし,味のアクセントになります

ポテトサラダのじゃがいもを電子レンジで暖めている間にきゅうりを切っておきましょう

ポテトサラダのじゃがいもは熱いちにマッシャー

ポテトサラダのじゃがいもは熱いちにマッシャーで潰しましょう

じゃがいもが冷えてからつぶすと

  • 弾力のなくなったペクチン層が壊れでんぷんが流出し,モチのような粘りが出る

ためです

ベチョベチョになります

ポテトサラダにマヨネーズをお好みで

潰したじゃがいもに炒めたベーコンときゅうりを混ぜ,マヨネーズを混ぜます

ポテトサラダの味を見ながらマヨネーズを足していきます

後から塩を入れますし,冷めると味が落ち着き濃くなりますのでマヨネーズの入れすぎに注意しましょう

ポテトサラダの仕上げレシピは塩コショウ

ほぼポテトサラダの完成です。あとは塩とコショウで味を整えます

コショウを入れると大人の味になりますよ

ポテトサラダにとろけるチーズもうまい

最後にとろけるスライスチーズを載せて,バーナーで炙ると美味しいです

高級感が出ますよ

ポテトサラダが完成!

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以上のレシピでポテトサラダの完成です!

ポテトサラダはプレバイオティクスになる

ポテトサラダのメイン材料,じゃがいもはプレバイオティクス(腸内細菌のエサ)になります

プレバイオティクスが足りないと腸内細菌が腸壁を食べ始めてしまい,リーキーガットという状態になります

リーキーガットになると腸内の菌が全身に回ってしまい,肌荒れなどの症状が出てきてしまいます

最近お腹の調子が悪いなーとか,肌の調子が悪いなーという方はじゃがいもを食べるといいかもしれませんね

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けい
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