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バナナを毎日4本食べるぼくがまとめたカロリー・栄養・保存方法・糖質はこちら

この記事では,バナナについてまとめましたよ!

バナナって体に良いとは聞きますが,カロリーや栄養,保存方法や糖質など知らないことが多いですよね

そのわからない部分を解決するのが毎日バナナを4本食べているぼくがまとめたこの記事です

この記事を読めば,バナナについてわかるので安心してバナナを食べて健康になれますよ!

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バナナのカロリーは?

バナナって何だか高カロリーなイメージがありますよね

低カロリーこそ正義!な現代では高カロリーなイメージがあるバナナはなんだか避けられがち…

ではそのバナナのカロリーはというと

1本86kcal(キロカロリー)

です

ご飯だと1/2杯と,意外と低カロリーですね

ぼくはお昼に4本食べるので340kcal,まぁ1食としては全然問題ないカロリーですね

バナナってどんな栄養があるの?

ではバナナにはどんな栄養が含まれているのでしょうか?

バナナ100g=1本ぶんに含まれる栄養がこちら

  • タンパク質:1.1g
  • カリウム:360mg
  • マグネシウム:32mg
  • ビタミンB1:0.05mg
  • ビタミンB2:0.04mg
  • ビタミンB6:0.38mg
  • ナイアシン:0.7mg
  • 葉酸:26μg
  • 食物繊維:1.1g
  • ポリフェノール:1.1g
  • セロトニン:10mg

 

1日に必要な栄養分とバナナ1本で摂取できる栄養を比較してみました

出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2015年版)」(男性の数値)

(バナナ/必要量,割合(%))

  • タンパク質:1.1g/60.0g=1.8%
  • カリウム:360mg/2500mg=14.4%
  • マグネシウム:32mg/340~370mg=9.0%
  • ビタミンB1:0.05mg/1.4mg=3.6%
  • ビタミンB2:0.04mg/1.6mg=2.5%
  • ビタミンB6:0.38mg/1.4mg=27.1%
  • ナイアシン:0.7mg/15mg=4.7%
  • 葉酸:26μg/240μg=10.8%
  • 食物繊維:1.1g/20g以上=5.5%
  • ポリフェノール:1.1g/-
  • セロトニン:10mg/-

 

さすがにバナナ1本だけでは1日に必要な栄養をカバーしきれないですが

  • カリウム
  • ビタミンB6
  • 葉酸

あたりは2ケタ%いってますね

ちなみに昼にバナナを4本食べるぼくは

  • タンパク質:7.2%
  • カリウム:57.6%
  • マグネシウム:36.0%
  • ビタミンB1:14.4%
  • ビタミンB2:10%
  • ビタミンB6:108.4%
  • ナイアシン:18.8%
  • 葉酸:43.2%
  • 食物繊維:22.0%
  • ポリフェノール:-
  • セロトニン:-

と,かなりの栄養素を摂取出来ていることになります

バナナ最高

バナナの保存方法は?

バナナって気がつくと真っ黒になってますよね

バナナのベストな保存方法はどういったものなのでしょうか?

バナナは熱帯の果物。13℃以下はNG

日本産のバナナをまず見かけないとおり,バナナは熱帯の果物です

15~20℃のところでバナナを保存しておきましょう

バナナは1本1本切り離して保管を

バナナってエチレンガスという成分で熟成するのですが,なんとバナナ自身がエチレンガスを発生させます

ですのでバナナが隣り合った状態で放置しておくとお互いに熟すスピードを上げてしまうことに…

バナナは1本ずつ切り離しておきましょう

バナナの糖質は?

バナナって結構甘いので,糖質が高そうで気になりますよね

バナナの糖質はこちら

28g

結構高い感じを受けますね

ですがバナナは単糖類ではなく多糖類であり,ブドウ糖,果糖,ショ糖などを含んでいます

多糖類はそれぞれ体内に吸収される速度が違うので,血糖値の上昇がゆるやかなのがミソ

血糖値の上昇が緩やかだと

  • インスリン分泌量が少なくて済むので膵臓に優しい=糖尿病を防げる
  • インスリン分泌量が少ないので血糖値が急降下せず,眠くなりにくい
  • 脂肪の貯蔵を防ぎ肥満の予防になる

など良いことがたくさんです

甘さの割に体にいい食べ物,それがバナナ

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けい
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