料理

ヨーグルトメーカーでR-1やLG21を大量生産しよう!

 

ヨーグルトメーカーでヨーグルトを作る方法を紹介します

じつはめっちゃ簡単なんですが,その便利さを知らない方が多いのでぜひ知ってほしい!

R-1やLG21など高価なヨーグルトをヨーグルトメーカーで大量に作ることを,ネット界隈では

密造

と呼んでいます

不穏ですね

 

必要なもの

  • ヨーグルトメーカー
  • 牛乳
  • ドリンクタイプのヨーグルト

以上

 

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ポイント

失敗しないためのコツは

  • 牛乳は生乳100%の無調整を使う
  • ドリンクタイプのヨーグルトは普通のもの(低糖などでないもの)を使う

いろんなドリンクタイプのヨーグルトで試してみましたが,R-1やLG21は失敗しませんでした

​生乳ってナマチチって読んだら変態扱いでしょうか

 

変態ですね

ちなみに失敗すると

ドロドロになったままで固まりません

かなc

 

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写真付きで解説

 

まずは牛乳とドリンクタイプのヨーグルトを買ってきます

 

牛乳をレンチンします

牛乳はなにもせず電子レンジにぶち込んでOKです

体温程度に温めます

 

800Wで

 

3分間

 

温まったらドリンクタイプの容量分の牛乳を抜きます

100mlくらいね

 

ドリンクタイプのヨーグルトを投入します

 

封をして振って混ぜます

タテにシャカシャカすると牛乳があふれ出すので弧を描くように混ぜましょう

 

セット

 

電源ボタンを押し,プレーンを押しフタをします

8時間後に勝手にタイマーが切れます

怒られるわけではないです

電源が落ちるって意味です

 

冷暗所で粗熱をとったら冷蔵庫で保管しましょう

 

出来上がり

 

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ね,簡単でしょ?

めっちゃ簡単なんですよ

『難しそう』『失敗しそう』

と思いがちですがまず失敗しないです

 

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これだけ気をつけて

追い種といって,出来上がったヨーグルトを種菌としてさらにヨーグルトを作る方法もあるのですが,一般家庭の衛生状態では

雑菌が大繁殖

する可能性があるのでやめたほうがいいです

追い種をすればドリンクタイプのヨーグルトを買う必要がなくなるので

『これで安上がりだぜヒャッフー!』

となる気持ちはわかりますがそれでお腹を壊して病院に行くハメになったら元も子もないので…

 

安いうまい

牛乳が160円,ドリンクタイプのヨーグルトが110円

計270円で1000gのヨーグルトが出来上がります

R-1ヨーグルトやLG21ヨーグルトをたらふく食べられますのでオトクですね

あと,出来たてだからか美味しいです

R-1はカッチリめのヨーグルトが出来上がります

LG21はなめらかです

お好みでどうぞ


きょうはそんなとこ!おわりっ!

今日も、「のーとぶっく!らいふはっく!」に来てくれてありがとうございます
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こうや けい
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